Şahane Elma Topları

  • Porsiyon.com Şefi
    Şahane Elma Topları
    10
    kişilik
    30
    dakika
    55
    dakika (pşr.)
    Malzemeler

    Keki için:

    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 su bardağı un
    • 2 çorba kaşığı kakao
    • Küçük 11-12 adet elma

    Kreması için:

    • 1 litre süt
    • 150 gram nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 3 adet yumurta
    • 250 gram şeker
    • 100 gram tereyağı
    Yapılışı

    Kek en basit tatlıların başında geliyor ve bu nedenle de tatlı krizi tutan insanlar direkt olarak bu keklere yükleniyor. Ama keklerin de özel olmasını sağlayabilirsiniz. Bunun için de hem kremalardan hem de meyvelerden yararlanabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey tarifi çok dikkatli bir şekilde uygulamaktır. Bu sayede sizler de mükemmel bir elma topları elde edebilirsiniz.

    Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın sonra da üzerine ölçüsüne göre şeker ilave edin. Özellikle derin kap almalısınız çünkü mikser ile çırparken etraf kirlenmemelidir. Sonra da mikseri önce yavaş sonra da hızlı kullanarak şekerlerin erimesini bekleyin ve kıvam almasını bekleyin.

    Şimdi elmalarınızı alın ve soyun. Özellikle de çekirdeklerinden ve sağlarından kurtulun. Bu muffin kalıplarının yağlanması gerekiyor. Yağlayın ve sonra da bu muffin kaplarının içlerine elmaları koyun. Sonra da diğer kek malzemelerini de harca ekleyin ve bir güzel karıştırın.

    Sonra da bu elmaları koyduğunu muffin kalıplarının yarısına kadar bu harcı koyun. Bu sırada keke başlamadan önce mutlaka fırını 180 dereceye hazırlamış olmanız gerekiyor. Bu kekleri bu fırına atın ve onlar pişerken de sizler de bir yandan kremayı hazırlayın. Krema için tüm malzemeleri bir tencereye alın ve hiç durmadan bir şekilde karıştırın. Piştikten ve ocaktan aldıktan sonra da tereyağını koyun. Fırından kekleri çıkarın ve soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra da keklerinizi bu krema ile süsleyin, afiyet olsun…