Sacda Et Sote

  • Porsiyon.com Şefi
    Sacda Et Sote
    6-8
    kişilik
    15
    dakika
    35
    dakika (pşr.)

    Sacda Et Sote Malzemeleri

    • 1 kg dana kuşbaşı
    • 2 yemek kaşığı iç yağı
    • 4 adet yeşil biber
    • 3 adet soğan
    • 3 adet domates
    • Yarım yemek kaşığı salça
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Pul biber
    • Kekik
    • Tuz
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Sacda Et Sote Yapılışı

    Sacda pişen et içine katılan çeşitli sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak ayrı bir lezzete sahip olur. İştah açıcı kokusuyla et severlerin sofrasında yerini alacak olan sacda et sote doyurucu ve besleyicidir. Üstelik evlerinizde hiç zorlanmadan çok kolay bir şekilde yapabileceksiniz.

    İç yağı saca alarak eritin ve üzerine kuşbaşı şekilde doğranmış et ilave edin. Etler suyunu önce salıp daha sonra çektikten sonra piyazlık olarak küp küp doğranmış olan kuru soğanlar ve yine doğranmış olan biberleri ekleyip karıştırın.

    2-3 dakika boyunca soteleyip daha sonra domateslerin kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın ve karışıma ekleyerek pişmeye bırakın.

    Pişmekte olan domates ve biberler sularını çektikten sonra üzerine salça koyup 1 su bardağı da sıcak su ekleyerek baharatları ilave edin. Bu şekilde pişirmeye devam edin.

    Etler yumuşayıp pişene kadar ocakta tutun ve gerekirse suyunu çektikçe sıcak su ekleyin. Ocaktan almadan önce tereyağı da ekleyerek bir iki dakika daha pişirin.

    Daha sonra ocaktan alıp servis tabağına yerleştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.