Rüzgar Gülü Kurabiyesi

  • Porsiyon.com Şefi
    Rüzgar Gülü Kurabiyesi
    8-10
    kişilik
    10
    dakika
    20
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 adet yumurta
    • 150 gram tereyağı ya da margarin
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 su bardağı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • Aldığı kadar un
    Yapılışı

    Hem kakao lezzetini hem sadeliği aynı anda tadabileceğiniz bu tarifi çocuklarınız da çok sevecektir. Görüntüsüyle hazır bisküvileri andıran ev yapımı rüzgar gülü kurabiyesi ikramlarınız arasında sıkça tercih edeceğiniz bir lezzet olacaktır.

    Malzemelerin arasından un ve kakaoyu hariç tutarak geri kalanları bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Bu karışıma daha sonra azar azar ununu ilave edin. Ununu yedirerek bu şekilde yoğurmaya devam edin.

    Yumuşak bir hamur elde edin. Kıvamından emin olduktan sonra hamuru iki eşit parçaya bölün.

    Hamurun birine kakao katarak tekrar yoğurun ve kakaoyu iyice yedirin. Diğerini sade olarak bırakın.

    Daha sonra hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak avcunuzun içinde yuvarlayarak şekillendirin.

    Hem sade hem kakaolu hamurdan yapıldığından şekil verildiğinde koyu ve açık renklerle rüzgârgülüne benzeyecektir.

    Bir fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin. Rüzgârgülü şekli verilen hamurları tepsiye yan yana dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına verin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

    Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ederek fırından çıkarın. Çayınızın yanında servis edin. Afiyet olsun.