Rulo Kat Poğaça

  • Porsiyon.com Şefi
    Rulo Kat Poğaça
    4-6
    kişilik
    10
    dakika
    20
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım paket kuru maya
    • Yarım paket kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 5 tatlı kaşığı toz şeker
    • Un

    İçi için:

    • Beyaz peynir
    • Maydanoz

    Ara katları için:

    • Oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
    Yapılışı

    Rulo kat poğaça tarifi, börek benzeri harika bir tariftir. Kolay ve leziz olan bu tarifi hem poğaça hem de börek tadında olması ile hemen hazırlayabilirsiniz.

    Kuru maya kullanarak yapılabilen bu tarif ile çay ikramlarının yanında  sunabilirsiniz.

    Malzemeleri karıştıracağınız bir kapta sıvı olan malzemeleri karıştırarak tarifi yapmaya başlayabilirsiniz. Unu bu karışıma az az dökerek ilave edin.

    Rulo kat poğaça tarifi için yumuşak bir hamur elde etmek için güzelce ölçülü miktarda karıştırın. Kuru mayanın biraz mayalanması için bir saat kadar hamuru bekletin.

    Bekletip mayaladığınız hamuru eşit bir şekilde ikiye bölmeniz gerekiyor. Böldüğünüz her parçayı dört bezeye ayırın.

    Toplamda sekiz beze olan hamurları un yardımı ile tek tek açarak hazırlayın. Açtığınız bezelerin arasını tereyağı veya margarin ile güzelce yağlayın.

    Dört adet bezeyi üst üste koyun. En üste gelecek bezeyi açacağınız için yağlamanız gerekmiyor.

    Açtığınız diğer dört hamuru da aynen hazırlayın. Sonrasında buzdolabında yarım saat kadar dinlendirmeniz gerekmektedir.

    Buzdolabında dinlendirmeniz daha güzel açılmasını sağlayacaktır. Eğer dinlendiremiyorsanız hemen de açabilirsiniz.

    Hamurları açarak içerisine uzunlamasına bir şekilde peynirli ve maydanozlu hazırladığınız harçtan ekleyin. Rulo gibi sararak çok büyük olmayacak şekilde kesin.

    Hazırladığınız poğaçaları peynirli kısımları üste gelecek şekilde tepsiye dizin. Poğaçaların üstüne yumurta sarısından sürerek 200 derecede pişirin.

    Afiyet olsun…