Portakallı Kurabiye

  • Porsiyon.com Şefi
    Portakallı Kurabiye
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    30
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 adet kalın kabuklu portakal
    • 125 gram margarin (yarım paket)
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı damla çikolata
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Pudra şekeri (üzerini süslemek için, isteğe bağlıdır)
    • 6 su bardağı un
    Yapılışı

    Ağızda portakal aroması ile dağılan portakallı kurabiye, özellikle çocukların çok severek yiyeceği bir kurabiyedir.

    Margarin, portakal (kabuğu ile birlikte), yumurta, toz şeker ve sıvı yağı parçalayıcı mutfak robotundan geçirerek iyice küçük parçalara ayrılacak şekilde kıyın.

    Sonra içerisine vanilya, kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekleyerek hamurun kulak memesi yumuşaklığına gelmesini sağlayın.

    Son olarak damla çikolatayı hamura ekleyerek elinizle yoğurun.

    Hamurdan kurabiyelerin olmasını istediğiniz ebatlarda (ceviz büyüklüğü kadar) kopartarak yuvarlayın.

    Fırın tepsisine yağlı kâğıt sererek, yuvarladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin.

    Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına sürerek yaklaşık 30 dakika pişirin.

    Sade olarak ikram edebileceğiniz gibi üzerine pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.