Poke Kek

  • Porsiyon.com Şefi
    Poke Kek
    6-8
    kişilik
    20
    dakika
    35
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1,5 çay bardağı süt
    • 3 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket çikolata sosu
    Yapılışı

    Yapılışı çok pratik olan poke kek, özellikle çocukların çok sevdiği bir kektir. Çay saatlerinde, konuklara ikram amaçlı sık sık yapılmaktadır.

    Bir çukur kâsede yumurtalar ile toz şeker iyice çırpılır.

    Sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek çırpmaya devam edilir.

    Elenmiş un azar azar eklenerek çırpma işine devam edilir.

    Hazır hale gelen kek hamuru kare bor cama dökülür.

    180 derecede pişirilir. Pembeleşince yaklaşık 35-40 dakika sonra fırından çıkarılır.

    Sıcak iken bir oklava yardımı ile pişmiş olan kekin üzerine belli aralıklarda batırılarak çukur oyuklar açılır.

    Ayrı bir kapta hazırlanan çikolata sos veya kakaolu puding kekin üzerine dökülerek ara çukurluklar da doldurularak kaplanır. Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.