Peynirli Rulo Çörek

  • Porsiyon.com Şefi
    Peynirli Rulo Çörek
    6-8
    kişilik
    35
    dakika
    30
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 125 gram zeytinyağlı margarin
    • 1 adet yumurta
    • 100 gram beyaz peynir
    • 1 paket kabartma tozu
    • Un
    • Pul biber
    • Su
    Yapılışı

    Merhaba hanımlar, bugün sizlerle peynirli rulo çörek yapacağız. Çok lezzetli olan bu aperatifin malzemeleri, yukarıda belirtilmiştir.

    Marketinizden, kolayca temin edebilirsiniz. Bu noktada dikkat edilmesi gereken yegane nokta, az sonra sizlere anlatacağımız sırayı düzenli ve istikrarlı bir şekilde takip etmeniz.

    Aksi halde, işler çığrından çıkabilir ve bütün malzemelerimiz telef olabilir. Hiçbir aşçı uzmanlık alanında kendine yenilmeyi istemez.

    Arzu ederseniz, lafı daha fazla uzatmadan, tarifimizi sunalım. Tarife başlamadan önce hamur karıştırma kabımızı ve mikserimizi, önümüze almayı unutmayalım.

    Bütün malzemelerimizi, bir kaba koyuyoruz. Fakat un hariç. Bu malzemeleri iyice güzel bir şekilde karışana kadar karıştırıyoruz, iyice karıştığına dikkat ediniz.

    Tarifimizin, tam olarak hedefe ulaşması için ilk olarak hamurumuzun homojenize bir kıvam alması büyük önem taşımaktadır. Unu da, yavaş yavaş ilave etmeye başlıyoruz.

    Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Hamurdan avuç içi ya da ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz.

    Açtığımız hamuru, rulo şeklinde saracağız ve son olarak üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu sürüyoruz.

    Sonra çöreklerimizi, tepsiye yerleştiriyoruz (tepsi tabanına çok az tereyağı ilavesi yapabilirsiniz iyi pişmesi açısından).

    Tepsimizi, önceden ısıttığımız fırınımıza atıyoruz. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz ve peynirli rulo çöreklerimizin üzeri kızarana kadar pişmesini bekliyoruz.

    Piştikten sonra, servise hazırlayabiliriz. Ben uyguladım birçok insan benden bu tarifi istedi, afiyet olsun…