Peynirli Bayat Ekmek Böreği

  • Porsiyon.com Şefi
    Peynirli Bayat Ekmek Böreği
    6-8
    kişilik
    20
    dakika
    30
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • Bayatlamış ekmek (1,5 ya da 2 adet bayat ekmek)
    • 2 su bardağı süt
    • 3 adet yumurta
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 200 gram beyaz peynir
    • 50 gram kaşar peyniri rendesi
    • 1 çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    Bayat ekmekleri değerlendirmek için yapılan peynirli bayat ekmek böreği, kahvaltıların vazgeçilmezidir. Doyurucu ve lezzetli olduğundan çok sık yapılmaktadır.

    Derin bir karıştırma kabına süt, sıvı yağ, tuz, yumurta ve peyniri koyarak karıştırın.

    İyice karıştıktan sonra, içerisine bayat ekmekleri küçük parçalara ayırarak karışımın içine atın.

    Ekmekle iyice bütünleşen karışımı ısıya dayanıklı bir cam kaba dökün.

    180 derecede ısıttığınız fırına sürerek üzeri kızarana kadar pişirin.

    Üzeri kızarmaya başladığında çıkartarak kaşar peyniri rendesini her yerine eşit dağılacak şekilde serpin ve tekrar fırına sürün.

    Beş dakika daha fırında beklettikten sonra kaşarlar erimeye başladığında sıcakken dilimleyerek servis edin.

    İsteğe bağlı olarak acı sevenler için içerisine pul biber de eklenebilir. Afiyet olsun.