Pavlova Yapımı

  • Porsiyon.com Şefi
    Pavlova Yapımı
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    50
    dakika (pşr.)

    Pavlova Yapımı Malzemeleri

    • 3 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı mısır nişastası
    • 1 çay kaşığı sirke
    • 1 tutam tuz
    • 1 paket vanilya
    • Yarım su bardağı şeker
    • 1 paket labne peynir
    • 1 kâse meyve marmelat ya da reçel

    Kremasının malzemeleri:

    • 200 gram labne peyniri
    • Yarım su bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
    • 1 çay kaşığı vanilya

    Pavlova Yapımı Yapılışı

    Görsel bir şölen olan Pavlova, faklı meyveler ile değişik tatlar oluşturmaya müsait, alternatifi bol bir tatlıdır. Pavlova yapımı biraz oyalasa da, özellikle çocukların sevdiği fakat misafirler için de hazırlanan harika bir tatlıdır.

    3 yumurta akını köpürünceye kadar çırpın.

    Mısır nişastası, sirke, tuz ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin.

    Son olarak yarım su bardağı şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. Toplamda 10 dakika çırpmış olmanız gerekmektedir.

    Fırın tepsisine yağlı kâğıt sererek hazırladığınız pavlova hamurunu altı eşit parçaya ayırarak kaşık yardımı ile tepsiye 10 cm çapında yuvarlak şekilde dökün ve kaşık yardımı ile ortalarını çukurlaştırın.

    120 dereceli fırında 50 dakika pişirin.

    Krema malzemelerini, yani labne peynir, yarım su bardağı süt, 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 paket vanilyayı karıştırarak iyice çırpın ve soğuyan pavlovaların çukurlaştırılan yerlerine doldurun.

    Daha sonra mevsimlik meyvelerle farklı soslar ve süslemeler yapabileceğiniz gibi, evlerinizde bulunan reçel ya da marmelatlar ile pavlovalarınızın labneli harcın üzerine gezdirerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.