Patates Salatası

  • Porsiyon.com Şefi
    Patates Salatası
    4-6
    kişilik
    20
    dakika

    Patates Salatası Malzemeleri

    • 4 adet patates
    • 2 adet domates
    • Yarım demet maydanoz
    • 4 dal yeşil soğan
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 limonun sıkılmış suyu
    • Tuz
    • Zeytinyağı
    • Nar ekşisi

    Patates Salatası Yapılışı

    Özellikle arkadaş toplantılarının, misafir ikramlarının, beş çaylarının olmazsa olmazlarından olan patates salatası her yaştan insanın severek tükettiği yemeğe doyamadığı bir tariftir.

    Patatesin her yemeğe kattığı lezzet gibi salatası da hem besleyici hem de doyurucudur. Çocuklarında öğünlerin yanında ayrıca besleneceği, severek yiyeceği bir salatadır.

    Patateslerin lezzetini artırmak için haşlamadan önce kabuklarını soymadan güzelce yıkayın. Kabuklarını soymadan bir tencereye koyarak üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin. Bir miktarda tuz atın ve haşlanması için kaynamaya bırakın.

    Patatesler kenarda haşlanırken, diğer yandan salata için gereken malzemeleri hazırlamaya başlayın. Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın.

    Maydanozları da yıkayarak kurutun ve çok ince olmadan doğrayın. Yeşil soğanları aynı şekilde yıkayarak ince ince kıyın. Kuru soğanı da soyup, küp küp doğrayın.

    Doğranan salata malzemelerinin tamamını derin bir kabın içine koyun. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun, soğuması için kenarda bekletin.

    Soğuduktan sonra küp küp doğrayın ve salata malzemelerinin olduğu kabın içine koyun. İstediğiniz miktarda tuz, zeytinyağı, kırmızı pul biber, limon suyu ve nar ekşisini ilave edin ve iyice karıştırın.

    Kabın içinde malzemeleri iyice harmanlandıktan sonra tabaklara alarak çayınızın yanına servis edin. Afiyet olsun.