Pastırmalı Humus

  • Porsiyon.com Şefi
    Pastırmalı Humus
    1-2
    kişilik
    10
    dakika
    5
    dakika (pşr.)

    Pastırmalı Humus Malzemeleri

    • 3 su bardağı nohut (haşlanmış)
    • Yarım su bardağı tahin
    • 2 adet limon suyu
    • 2 diş sarımsak
    • Yarım çay bardağı sıcak su
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı kimyon
    • Çemensiz pastırma (5-6 dilim)
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Pastırmalı Humus Yapılışı

    Çok lezzetli ve servisi kolay bir yemektir, pastırmalı humus görsel olarak da göze hoş görünen bir sunumdur.

    Haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve yarım çay bardağı sıcak suyu rondo yardımıyla iyice parçalara ayrılacak şekilde çekin.

    Kapağını açın içine tuz ve kimyonda ekleyin iyice karıştırarak çekmeye devam edin.

    Bu arada pastırmaları tere yağ da tavada önlü arkalı kızartın.

    Hazırladığınız humusu küçük güveç kaplara eşit olarak paylaştırın.

    Her kabın üzerine tavada kızarttığınız pastırmalardan birer tane ya da ikişer tane koyun.

    İsterseniz tavada kalan tereyağından kaşıkla güveç kapların üzerine gezdirebilirsiniz.

    Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 5 dakika kadar pişirin.

    Sıcak iken servis edin. Afiyet olsun.