Pastane Poğaçası

  • Porsiyon.com Şefi
    Pastane Poğaçası
    6-8
    kişilik
    10
    dakika
    Malzemeler
    • 250 gram tereyağı ya da 1 paket margarin
    • 1 paket instant maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3,5 su bardağı un
    • 1 çay bardağı ılık süt
    • 2 adet yumurta
    • 2 tatlı kaşığı toz şeker

    İçi için:

    • 1 kâse peynir

    Üzeri için:

    • 1 adet yumurtanın sarısı
    Yapılışı

    Kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek bir poğaça pastane poğaçası. Kolay hazırlanışı ile sofralarınızı renklendirebilir, çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilir, ailenizin vazgeçilmez lezzeti haline getirebilir, misafirlerinize parmaklarını yedirebilirsiniz.

    Ilık süt, toz şeker ve mayayı aynı kabın içine alarak iyice karıştırın.

    İçine tereyağı ya da margarin ve yumurtaları ekleyerek tekrar karıştırmaya devam edin.

    Ardından içerisine unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Elde etmeniz gereken yumuşak kıvamlı bir hamur.

    Hazırlanılan yumuşak kıvamlı hamurdan istenilen büyüklükte koparılan parçaları açın ve içerisine tercih ettiğiniz malzemeyi koyun.

    Hazırlanılan poğaçaları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine alın ve üstlerine yumurtanın sarısını sürün.

    Ardından dizip yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçaların üstünü çatal ile çizin ve oda ısısında 45-50 dakika kadar bekletin.

    Bekletmenin ardından önceden 200 derecede ısıtılan fırında poğaçaları pişirin.

    Üstleri kızardığında enfes poğaçaları alıp servis edebilirsiniz.