Pastacı Kreması

  • Porsiyon.com Şefi
    Pastacı Kreması
    4-6
    kişilik
    5
    dakika
    10
    dakika (pşr.)

    Pastacı Kreması Malzemeleri

    • 1 yemek kaşığı un
    • 2,5 bardak süt
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket toz krem şanti
    • 1 yumurta sarısı

    Pastacı Kreması Yapılışı

    Pastalarda, şerbetli tatlılarda, sütlü tatlılarda ve meyve salatalarında kullanabileceğiniz pastacı kreması hem çok hafif hem de çok kolay bir kremadır.

    Un, nişasta, şeker ve vanilyayı derin bir karıştırma kabında karıştırın.

    İçine yavaş yavaş süt ekleyin ve çırpın.

    Sütü eklerken bir yandan da topaklanmaması için çırpıcı ile çırpmaya devam edin.

    Tüm sütü ekledikten sonra içine yumurta sarısını da ekleyin ve sarı iyice karışıp dağılıncaya kadar çırpmaya devam edin.

    Hazırladığınız karışımı bir tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.

    Muhallebi kıvamına gelip koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

    Kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan indirin ve ılıklaşmasını bekleyin.

    Krema ılıklaşınca içerisine toz krem şantiyi dökün ve iyice beyazlaşana kadar hızlı bir şekilde çırpın.

    Hazır olan kremanızı istediğiniz yerde istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.