Pamuk Prenses Pasta

  • Porsiyon.com Şefi
    Pamuk Prenses Pasta
    12
    kişilik
    40
    dakika
    30
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • Yarım su bardağı şeker
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Yarım su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Kreması için:

    • Yarım litre süt
    • 1 çay bardağı şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 çorba kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 100 gram labne peynir

    Kakaolu sosu için:

    • Yarım litre süt
    • 1 çorba kaşığı nişasta
    • Yarım su bardağı şeker
    • 2 çorba kaşığı kakao
    Yapılışı

    Masal kahramanı pamuk prensesin özellikle kız çocukları için hazırlanan, doğum günü ve özel günlerde yapılması tercih edilen, son derece güzel, gösterişli ve lezzetli bir pastadır. Pamuk prenses pasta hazırlandıktan sonra süslemesi tamamen kişinin zevkine göre değişebilmektedir.

    Yumurta, şeker, yoğurt, yağ ve un eklenerek çırpın. Kakao, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek kek hamurunu oluşturun.

    İsteğe bağlı bir kalıp içine dökerek (kare, dikdörtgen, kalp, oval) 160 derece ile ısıtılmış fırına sürerek 25-30 dakika pişirin ve soğuduktan sonra servis tabağına ters olarak çıkartın.

    Beyaz krema yapılışı:

    Süt, un, şeker, nişasta ve yumurtayı karıştırarak pişirin.

    Kaynayınca vanilya ekleyin.

    Ateşten indikten sonra labne peyniri de ekleyerek karıştırın.

    Kakaolu sosun yapılışı:

    Süt, şeker, nişasta ve kakao karıştırılarak puding kıvamına gelecek şekilde pişirin.

    Evvelce pişirdiğiniz keki 2-3 kata ayırın.

    Bu katlara bir sıra beyaz krema, bir sıra kakaolu sos olacak şekilde sürün.

    Daha sonra pastanın tamamını beyaz krema ile kaplayıp, kalan çikolatalı sos ile süsleyin.

    Ayrıca şeker hamuru ile yapabileceğiniz, pamuk prenses figürleri kalıbı ile servise hazırlayın.

    Afiyet olsun.