Muzlu Pasta

  • Porsiyon.com Şefi
    Muzlu Pasta
    4-6
    kişilik
    20
    dakika

    Muzlu Pasta Malzemeleri

    • 3 adet yumurta
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 adet muz (ikisi içine bütün olarak, biri dışını süslemek için)
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu

    İç kreması için:

    • Yarım litre süt
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 paket vanilya

    Üst kreması için:

    • 1 paket krem şanti
    • 1 su bardağı süt

    Muzlu Pasta Yapılışı

    Hem lezzetli, hem de görsel olarak harika bir pasta olan muzlu pasta en sevilerek tüketilen pasta çeşididir.

    Tencereye 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ekleyerek karıştırarak pişirin.

    Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ve vanilyayı da ekleyerek eriyip iyice karışmasını sağladıktan sonra ocağın altını söndürerek soğumaya bırakın.

    Pastanın arasına sürülecek olan sosu soğurken kekini hazırlayın.

    3 yumurtayı, 4 yemek kaşığı şeker ile köpürünceye kadar çırpın.

    Bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağını da ekleyerek iyice çırpın.

    Sonra kabartma tozu, vanilya ve 1 su bardağı unu ekleyerek iyice çırpmaya devam edin.

    Fırın tepsisine sereceğiniz yağlı kâğıdı ayrıca fırça yardımı ile yapışmaması için yağlayın.

    Hazırladığınız hamuru tepsiye yayarak dökün.

    Evvelce 170 derece ısıtılan fırına, kek tepsisini sürün ve 10 dakika kadar pişirip çıkarın,

    İnce serili olan keki sıcak iken kâğıdı ile birlikte rulo yapın ve geri açın.

    Yağlı kâğıdı ince kekten zedelemeden çıkarın ve keki serin, kenarlarını bıçak yardımı ile keserek düzeltin.

    Evvelce hazırlamış olduğunuz ve soğumaya bıraktığınız iç kremasını kekin üzerine eşit miktarda yayın.

    Kekin kenarına 2 adet soyduğunuz muzu bütün olarak yerleştirip, muzlar içte kalacak şekilde rulo yapın.

    İçi muzlu rulo pastayı soğuması için dolaba koyun.

    Soğuduktan sonra servis tabağına alacağınız pastanın üzerini krem şanti ile iyice kaplayın.

    Kalan muzu halka kalka keserek dilimleyin ve krem şanti ile kapladığınız pastanın üzerini halka muzlarla süsleyin. Pastanız servise hazırdır. Afiyet olsun.