Muhallebili Revani

  • Porsiyon.com Şefi
    Muhallebili Revani
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    20
    dakika (pşr.)
    Malzemeler

    Revani için:

    • 2 adet yumurta
    • Yarım su bardağı şeker
    • Yarım su bardağı süt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 vanilya
    • 1 paket kabartma tozu

    Şerbeti için:

    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1,5 su bardağı su
    • Birkaç damla limon suyu

    Muhallebisi için:

    • 3 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 vanilya
    Yapılışı

    Muhallebili revani tarifi yapmak için ilk adım olarak şerbet yapmalısınız. Tatlıyı yapmadan önce şerbeti hazırlamanız gerekiyor.

    Ocağa bir tencere içinde 1,5 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su ve birkaç damla limon suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra da 5 dakika sonra ocağın altını kapatın.

    Revaniyi pişirmek üzere malzemeleri sırası ile 2 adet yumurta, yarım su bardağı şeker, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 limon kabuğu rendesi, 1 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu çırparak, kek gibi hazırlayın.

    Tereyağı ile tart kabını yağlayarak, unlayın üzerine revani hamurunu da dökerek daha önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında pişirin.

    Muhallebisi içinse, 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı şeker, 1 adet yumurta ve 1 paket vanilyayı küçük bir tencereye alın ve devamlı olarak karıştırın ve pişirin.

    1 tatlı kaşığı tereyağını muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra eklemelisiniz. Fırından çıkardığınız revaniyi de kabından çıkarmadan önce şerbetini dökün ancak revaninin kaptan çıkıp çıkmadığını önce kontrol etmelisiniz.

    Revani soğuduktan ve biraz da dinlendikten sonra kalıbından çıkarın ve üstüne muhallebisini de dökerek süslemesini gerçekleştirin.

    Hem hafif hem de şerbetli olan bu tatlı son derece lezzetli olacaktır, afiyet olsun.