Milföyden Midye Pasta

  • Porsiyon.com Şefi
    Milföyden Midye Pasta
    8-10
    kişilik
    10
    dakika
    Malzemeler
    • 6 adet milföy hamuru
    • Tereyağı (oda sıcaklığında)
    • 1 çay bardağı pudra Şekeri
    • Çikolata (hazır ve sürülebilen)

    Kreması İçin:

    • 1 adet yumurta (sarısı)
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı elenmiş un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 2 su bardağı süt
    • 1 paket hazır sıvı krema
    • 1 paket vanilya
    Yapılışı

    Son derece kolay ve yapımı pratik olan milföyden midye pasta yemesi de keyifli olan şık ve leziz bir ikramdır. Çay saatleri için tavsiye edilir.

    Önce kremayı hazırlayın. Sıvı hazır krema ve vanilya hariç yani; süt, nişasta, un, şeker, 1 adet yumurta sarısını tencereye koyarak iyice karıştırarak pişirin.

    Hazırladığınız sıcak kremaya 1 paket vanilya ve diğer hazır kremayı da ekleyerek iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

    Derin dondurucudan çıkaracağınız milföy hamurlarını yumuşaması için bekletin.

    Milföy hamurlarını unlayarak merdane yardımı ile uzunlamasına dikdörtgen şeklinde açın.

    Her açtığınız uzun hamurun üzerine fırça yardımı ile tereyağı sürerek bir diğerinin üzerine koyarak üç hamur üst üste yerleştirin (Hamurlar birbirlerine yapışmaması için).

    Yani 6 milföy hamuru ile 2 adet uzun üçlü uzun hamur hazırlayın.

    Hazırladığınız üç katlı, aralarına tereyağı sürdüğünüz uzunlamasına hamurları rulo yaparak 1 saat kadar bekletin.

    Daha sonra, ruloları 1-1,5 cm eninde keserek unlayın.

    Unlanan yuvarlak hamurları 10-15 cm çapında açarak elinizle midye şeklini verin.

    Midye şeklini verdiğiniz hamurların içine kaşık yardımı ile evvelce hazırlayıp soğumaya bıraktığınız kremadan ve çikolatadan dilediğiniz ölçülerde koyarak ağızlarını iyice kapatın (Krema ve sos pişerken dışarıya çıkmaması için).

    Evvelce 210- 220 derece ısıttığınız fırını hazırlayın.

    Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine birbirleri ile yapışmayacak mesafede yerleştirerek tepsiyi sıcak fırına sürün.

    Kısa sürede midye şeklini alarak kabaran pastalarınızı uzun süre bekletmeden yaklaşık 15- 20 dakika kadar sonra fırından çıkarın.

    Servis tabağına alacağınız midye görünümlü milföy pastalarınızın üzerine bol miktarda pudra şekeri eleyerek süsleyin.

    Pastanız servise hazırdır. Afiyet olsun.