Milföy Hamuru ile Gözleme

  • Porsiyon.com Şefi
    Milföy Hamuru ile Gözleme
    1-2
    kişilik
    5
    dakika
    5
    dakika (pşr.)

    Milföy Hamuru ile Gözleme Malzemeleri

    • 1 paket milföy hamuru
    • 1 su bardağı un
    • 200 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri
    • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

    Milföy Hamuru ile Gözleme Yapılışı

    Gözleme geleneksel Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Şimdi çalışan hanımlar için daha pratik yapılma şekli ile habersiz gelen konuklarınız için, çayınız demini alıncaya kadar hazırlayabileceğiniz bir ikram çeşididir.

    Milföy hamuru ile gözleme içi peynirli, ıspanaklı, kıymalı, patatesli, sucuklu seçeneklerle uygulanabilir.

    Milföy hamurlarını ikişer ikişer alınarak avuç içinde yuvarlayın.

    Avuç içinde yuvarladığınız bezeleri tezgâha serpeceğiniz unun üzerinde merdane yardımı ile yemek tabağı büyüklüğünde yuvarlak şekilde açın.

    Evvelce rendelenen taze kaşarlarınıza ince ince doğranmış maydanozları da katarak açtığınız bezelere paylaştırarak “D” şeklinde kapatın. (Kenarlarını iyice sıkıştırmazsanız pişirme sırasında içi dışarı çıkabilir.)

    Ocak üstü sacda ya da yapışmayan teflon tavada çevirerek pişirin. Afiyet olsun.