Lokum Tadında Sütlü Tatlı

  • Porsiyon.com Şefi
    Lokum Tadında Sütlü Tatlı
    8-10
    kişilik
    5
    dakika
    15
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 200 ml su
    • 1 bardak şeker (su bardağı)
    • 2 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ya da margarin
    • 5 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
    • Hindistan cevizi
    • Bitter çikolata (rendelenecek)
    Yapılışı

    Lokum gibi yumuşacık olan lokum tadında sütlü tatlı, hem yapımı pratik hem de hafif ve çok lezzetli bir tatlıdır.

    1 litre sütün içine 200 ml su ekleyerek bir tencereye koyun ve kısık ateşte altını yakarak karıştırın.

    Karışıma şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

    Tencereye un ve nişastayı da ekleyerek hem pişirin hem de çırpıcı ile topaklanmasın diye çırpın.

    Kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

    Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın ve tencereyi ocaktan alın.

    Tencerenin içerisine margarin ya da tereyağı ekleyerek sıcaklıkla beraber eriyene kadar karıştırın.

    Sonra iki paket vanilyayı da ilave edin ve tüm malzemeyi son olarak çırpın.

    Bir tane bor cam kabı hafif ıslatın.

    Tencerede muhallebi kıvamında hazırladığınız karışımı ıslattığınız bor cam kaba dökün.

    Üzerine bol miktarda Hindistan cevizini yayın.

    Bir gece buzdolabında bekletin.

    Buzdolabından çıkarında üzerine bitter çikolataları rendeleyin.

    Tatlınız servise hazırdır, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.