Lokanta Usulü Tavuk Şiş

  • Porsiyon.com Şefi
    Lokanta Usulü Tavuk Şiş
    8-10
    kişilik
    15
    dakika
    35
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 adet tavukgöğsü
    • 3 adet biber (sivri ya da çarliston)
    • Minik salkım domates
    • Uzun çöp şiş

    Marine sosu için malzemeler:

    • 1 çay bardağı süt
    • 1 adet soğan suyu (1 soğanı rendeleyip suyunu sıkın)
    • 1 kaşık salça
    • 2 diş sarımsak
    • ½ çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    Evlerinizde rahatlıkla yapabileceğiniz lokanta usulü tavuk şiş, Tavuk biber ve domatesleri sıra ile dizebileceğiniz gibi, etleri ayrı domates ve biberleri ayrı şişe de dizebilirsiniz.

    Derin bir kapta sıvı yağ, süt, soğan suyu, salça ve rendelenmiş sarımsağı iyice karıştırın.

    Tüm baharatları da sos malzemesinin içine ekleyerek karışımı iyice çırpın.

    Tavukgöğsünü küp şeklinde kuşbaşı doğrayın.

    Doğradığınız tavukları sosun içine koyun ve buzdolabında en az 3 saat bekletin.

    Sosta dinlenen tavukları dolaptan çıkartın.

    Biberleri de şişe dizilecek şekilde doğrayın.

    Domatesler minik salkım domates olduğundan doğramaya gerek yok.

    Çöp şişlere bir tavuk, bir biber, bir domates olacak şekilde dizin.

    Tüm çöp şişler hazır olduktan sonra fırın tepsisine şişleri dizin.

    Daha önceden 250 derecede ısıttığınız fırına sürün ve tavuklar pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

    Tavuk şişiniz servise hazırdır. Afiyet olsun.