Labne Köftesi

  • Porsiyon.com Şefi
    Labne Köftesi
    2-4
    kişilik
    10
    dakika
    5
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 su bardağı labne peyniri
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı taze kesilmiş ya da kurutulmuş maydanoz
    • Yarım çay kaşığı kimyon
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
    • 3 yemek kaşığı nohut unu ya da buğday unu
    Yapılışı

    Çocukların ketçap ve mayonezle beraber çok severek tükettiği labne köftesi, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir.

    Labne peyniri ve tüm baharatı derin bir kapta iyice karıştırın.

    Baharatlı labne karışımına nohut unu ya da buğday unu ekleyerek kıvamını alması için iyice karıştırın.

    Kıvamı koyulaşan macun gibi olan labne karışımından elinizi hafif unlayarak küçük parçalar alın.

    Ceviz büyüklüğündeki parçalara elinizle köfte şekli vererek hepsini hazır hale getirerek bir tabağa dizin.

    Tüm köfteler hazır olunca tavada kızmış yağda çevire çevire önce bir tarafını sonra diğer tarafını kızartın.

    Kızarttığınız labne köftelerini servis tabağına alın. Afiyet olsun.