Krep Kanepe

  • Porsiyon.com Şefi
    Krep Kanepe
    4-6
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler

    Krep için:

    • 2 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 su bardağı su
    • Yarım su bardağı süt
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Sıvı yağ

    Üzeri için:

    • Domates
    • Biber
    • Zeytin
    • Kaşar peyniri
    • Beyaz peynir
    Yapılışı

    Dizilerde ve filmlerde hep kanepe diye duyarız. Kanepe nasıl bir şey merak ediyorsanız sizlere krep ile yapacağınız nefis bir kanepe tarifi sunuyoruz.

    Bu kanepeyi tuzlu ya da şekerli olarak da yapabilirsiniz. Bildiğiniz üzere krep hamuru ekmek gibi hem şekerli hem de tuzlu iç harçlar ile gidebiliyor.

    İstediğiniz şekilde üzeri için önerdiğimiz malzemelerin yerine çilek, vişne, incir veya üzüm reçeli ya da marmelat koyabilirsiniz.

    Öncelikle krep kanepe tarifi için krep hamurunu hazırlamanız gerekiyor. Bilmeyenler için krep hamurunu anlatalım.

    Krep hamurunu un ve süt ile karışım yaparak başlayabilirsiniz. İçerisine 1 su bardağı kadar su ekleyerek bu karışımı içerisinde hiç topak kalmayacak şekilde güzelce çırparak hazırlamanız gerekiyor.

    Son olarak üzerine yumurtaları da ekleyerek krep harcını hazırlayın. Krep hamurunu normal bir kek hamurundan daha akıcı bir hamur haline getirmeniz gerekmektedir.

    Krepi teflon bir tavaya sıvı yağ koyarak ısıtın. Tavaya bir kepçe kadar hamuru dökerek yaymanız gerekiyor.

    Her iki tarafını çevirin ve orta ateşte krepi pişirin. Buradan sonra gelelim kanepe kısmına.

    Krepleri rulo şeklinde sararak krep kanepenin ilk hazırlığını yapın. Yaklaşık olarak 2 santimetre kalınlığında kestiğiniz kreplerin üzerine domatesi, zeytini, peyniri ve dediğimiz gibi diğer istediğiniz malzemeleri koyarak üzerine kürdan dikin.

    Sonra hepsini bir tabağa dizerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun…