Körili Tavuk

  • Porsiyon.com Şefi
    Körili Tavuk
    2-4
    kişilik
    15
    dakika
    15
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 adet tavukgöğsü
    • 1 su bardağı krema
    • 1 kuru soğan
    • 1 su bardağı mantar
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı köri
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
    Yapılışı

    Köri tavuğa en çok yakışan baharattır. Körili tavuk sık yapılan, severek tüketilen, son derece pratik ve besleyici değeri yüksek bir yemektir.

    Soğanları küçük küçük doğrayın.

    Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak soğanları ekleyin ve soteleyin.

    Bu sırada tavukgöğsünü yıkayıp süzdükten sonra küp küp doğrayın.

    Sotelenen soğanların üzerine doğradığınız tavukları da ekleyerek birlikte pişirin.

    Tavuklar kavrulduktan sonra mantarları (yıkayıp temizlediğiniz ve doğradığınız mantarları) ve köriyi de ilave ederek karıştırın.

    Mantarlar da piştikten sonra kremayı ilave ederek karıştırın.

    Son olarak tuzu, kırmızı toz biberi ve karabiberi de ekleyerek 3 dakika daha karıştırarak pişirin.

    Körili tavuk servise hazırdır. Servis tabağına alarak, pirinç pilavı veya makarna ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.