Kızarmış Patates Salatası

  • Porsiyon.com Şefi
    Kızarmış Patates Salatası
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    20
    dakika (pşr.)

    Kızarmış Patates Salatası Malzemeleri

    • 5-6 adet orta boy patates
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
    • Sıvı yağ (kızartmak için)
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı pul biber
    • Yoğurt
    • Nar ekşisi
    • Ketçap (isteğe bağlı)

    Kızarmış Patates Salatası Yapılışı

    Çocuklar kadar büyüklerin de severek tükettiği kızarmış patates salatası, kısa sürede ve kolay bir biçimde yapılabilen, lezzetli bir salatadır.

    Patatesleri soyup yıkadıktan sonra, ince halkalar halinde dilimleyip 10 dakika kadar su dolu bir kap içinde bekletin.

    Daha sonra suyunu süzün ve patatesleri iyice kurulayın.

    İyice kuruduktan sonra patatesleri kızgın yağda kızartın.

    Patatesler kızarırken, ayrı bir kapta ince doğranmış kırmızıbiberi, ince doğranmış kuru soğan, ince kıyılmış maydanoz ve tuzu karıştırın.

    Cips gibi kızaran patatesleri ocaktan alarak, derin kapta karıştırdığınız soğanlı harcın içine dökün.

    Patateslerle beraber harcı tekrar karıştırarak servis tabağına alın.

    İsteğe bağlı olarak üzerine nar ekşisi, ketçap veya yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.