Kış Çayı

  • Porsiyon.com Şefi
    Kış Çayı
    1-2
    kişilik
    5
    dakika
    Malzemeler
    • 1 tatlı kaşığı ada çayı
    • 1 tatlı kaşığı ıhlamur
    • 1 tatlı kaşığı zencefil
    • 1 adet kabuk tarçın
    • 1 tatlı kaşığı kuşburnu
    • 1 tatlı kaşığı papatya
    • 1 tutam hatmi
    • 1 tutam ebegümeci
    • 1 tutam kurutulmuş elma kabuğu
    • 1 tutam kurutulmuş limon kabuğu
    • 1 dilim taze portakal kabuğu
    • 1 tatlı kaşığı bal
    • 1 su bardağı sıcak su
    Yapılışı

    Kış aylarında bağışıklık sistemini artırıcı, soğuk algınlığı ve benzeri rahatsızlıklara karşı koruyucu olan kurutulmuş şifalı bitkilerden oluşan kış çayı her evde hazırlanması gereken bir karışımdır. Ölçüler çoğaltılarak demleme sayıları artırılabilir.

    Tüm kurutulmuş meyve ve baharatlar bir kapta karıştırın.

    Daha sonra kullanmak üzere karışımı kavanoza koyun. (Her seferinde taze demlemek için.)

    Karışımdan bir tutam (dolu bir yemek kaşığı) alıp demleme kabına ya da demleme fincanına koyup üzerine 1 fincan sıcak su ekleyin ve kapağını kapatın.

    Kendi buharında 5 dakika kadar demlendikten sonra süzün.

    Fincanın içine tatlandırmak için 1 tatlı kaşığı bal ve 1 dilim portakal katarak içebilirsiniz. Afiyet olsun.