Kiraz Kurabiye

  • Porsiyon.com Şefi
    Kiraz Kurabiye
    6-8
    kişilik
    10
    dakika
    Malzemeler
    • 2 paket petibör bisküvi
    • 2 çorba kaşığı bal
    • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
    • Yarım çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı vişne suyu
    • 1-2 damla kırmızı gıda boyası

    İçi için:

    • 1 su bardağı fındık içi

    Dışı için:

    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 kase kiraz sapı
    Yapılışı

    Kiraz kurabiye baktığınızda gerçek kiraz zannedeceğiniz, oldukça değişik bir tat. Kiraz kurabiyenin adından dolayı zor gibi gözüken aslında çok basit bir yapımı var.

    En önemlisi de kiraz kurabiyenin pişirme derdi yok, yani sizi bekletmeden kendiliğinden servise hazır hale gelecekler. Gelin şimdi hep beraber bu sevimli kiraz kurabiyenin nasıl yapıldığını öğrenelim.

    Kiraz kurabiyenin yapımına 2 paket petibör bisküvinin rondodan geçirilmesi işlemi ile başlıyoruz.

    Bisküvilerin un gibi olması gerekiyor çünkü farkettiğiniz gibi malzeme listemizin içinde un yok. Un kullanmadığımız için bisküvileri un niyetine kullanmış oluyoruz.

    Un haline getirdiğimiz iki paket petibör bisküvilerin içine 2 çorba kaşığı balı, pudra şekerini, sütü, vişne suyunu ve bir veya iki damla kırmızı gıda boyasını ekleyerek güzelce harmanlanmış bir karışım elde ediyoruz.

    Elde ettiğimiz kırmızı renkli karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve içlerini oyuyoruz. Kurabiyelerin içine birer tane fındık koyup tekrar yuvarlıyoruz.

    1 su bardağı toz şekeri yayık bir tabağın içine koyuyoruz. İçine fındık koyup yuvarladığımız kurabiyeleri toz şekere buluyoruz ve bir tabağa koyuyoruz.

    Bu işlemi elimizdeki hamur bitinceye kadar tekrarlıyoruz. Bütün kurabiyeleri toz şekere bulayıp bir tabağa koyduktan sonra hepsinin üzerine kiraz saplarını dikiyoruz. Tam olarak kiraz gibi görünecekler.

    Kiraz kurabiyeleriniz, pişirmeye ihtiyaç olmadan misafirlerinizi şaşırtacak gerçeklikte servise hazır, afiyet olsun…