Ketçaplı Cips

  • Porsiyon.com Şefi
    Ketçaplı Cips
    1-2
    kişilik
    15
    dakika
    10
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 yufka
    • 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
    • Ketçap veya biber salçası
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kekik
    • Toz kırmızı biber
    • Kırmızı pul biber
    • Nane
    Yapılışı

    Çocuklarınızın daha sağlıklı cipsler yemesi için evde de kolayca hazırlayabileceğiniz ketçaplı cips tarifi herkes tarafından çok sevilecektir.

    Oldukça lezzetli ve hazır paket ürünlere göre daha sağlıklı olan bu tarif atıştırmak istediğiniz de çokça tercih edilecektir.

    1 adet yufkayı tezgâha sererek başlayın. Pizza kesici dönen bıçaklarla ya da bıçakla 3 parmak eninde şeritler kesin.

    Kestiğiniz her şeritten üçgenler oluşturun veya cipslerin başka bir şekilde olması için isteğinize göre başka bir şekil verin.

    Bir kap içine sıvı yağı, ketçap (biber salçası da olabilir) ve tüm baharatları da alarak karıştırın. Şekli verilerek kesilmiş olan yufkaları karışımın yapıldığı kabın içine koyun ve malzemeyle beraber harmanlayın.

    Yağ ve baharatların tümü yufkalara geçmesi için özen gösterin, kuru bölgeleri kalmasın.

    Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Harmanladığınız yufkaları güzelce yağlı kâğıt üzerine dizin. Üst üste de gelebilir, pişmelerine veya kızarmalarına engel olmuyor.

    Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırına verin ve yanmaması için sıkça kontrol ederek 10-12 dakika pişirin.

    Rengi hafif şekilde kızarmaya başlayınca fırından çıkarın. Bir kâse içine yoğurt ve bolca nane koyup karıştırarak cipsin yanında sos olarak ikram edebilirsiniz. Soğuduktan sonra cipsleri bir servis tabağına alarak servis edin. Afiyet olsun.