Kaşık Dökmesi

  • Porsiyon.com Şefi
    Kaşık Dökmesi
    4-6
    kişilik
    10
    dakika
    20
    dakika (pşr.)

    Kaşık Dökmesi Malzemeleri

    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağı
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1,5 su bardağı un

    Kızartmak için:

    • Sıvı yağı

    Kaşık Dökmesi Yapılışı

    Anadolu dolaylarından gelen muhteşem kaşık dökmesi tarifinin yapılışı çok kolay. Hemen denemenizi tavsiye ederiz.

    Yapıma başlamak için derin bir kap alınız. Bir kabın içerisine 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 paket kabartma tozu (1 paket kabartma tozu genelde 10 gram olur) ve aynı zamanda da 1 çay kaşığı tuz koyarak güzelce çırpın. Çırptığınız karışımın üstüne 1,5 su bardağı unu da ekleyerek yeniden çırpın ve kıvamlı olacak şekilde bir hamur elde edin.

    Yapışmayan bir tavaya arzu ettiğiniz ölçüde sıvı yağ koyun ve hafif şekilde ısıtın. Hamurdan 1 yemek kaşığı alarak, tavaya düzgün bir şekilde dökün. Orta ateş üzerinde hamurları önlü arkalı olarak pişirerek, servis tabağına alın.

    Hazırladığınız hamur sona erene kadar aynı uygulamayı tekrarlayın. Yumuşacık olacak olan kaşık dökmesini sıcak şekilde servis yapabilirsiniz. Özellikle de sabah kahvaltılarında ya da hafta sonları geç kahvaltıda sofranıza eşlik edecek muhteşem bir yemektir, herkese de afiyet olsun.