Kartopu Tatlısı

  • Porsiyon.com Şefi
    Kartopu Tatlısı
    8-10
    kişilik
    35
    dakika
    35
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 paket krema (200 ml)
    • 1 su bardağı toz şeker
    • Aldığı kadar Hindistan cevizi
    • 100 gram çikolata
    Yapılışı

    Yapılışı kolay, hazırlanma süresi kısa ve görsel olarak albenisi olan son derece lezzetli bir tatlıdır. Çocuklar için hazırlanabileceği gibi kartopu tatlısı misafirler için ikram listesine alınabilecek bir tatlıdır.

    Çukur bir kapta mikser yardımı ile krema ve toz şekeri çırpın.  Şekerler eriyip krema ile yoğunlaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.

    Yoğunlaşan karışımı kulak memesi kıvamına gelinceye kadar Hindistan cevizi ilave ederek yoğurmaya devam edin.

    Yoğurması sertleşen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurduğunuz kartopu hamurunu elinize yapışmayacak hale geldiğinde yani kıvamı tamamlanınca cevizden biraz küçük parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve küçük toplar halinde tüm hamur bitinceye kadar hazırlayın. Yuvarladığınız kartoplarını servis tabağına alarak serin yerde dinlenmeye bırakın.

    Ayrı bir kapta çikolatayı eriterek (benmari usulü) eriyen çikolatayı kartopu toplarının üzerinde arzu ettiğiniz şekilde gezdirerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun