Karnıyarık Börek

  • Porsiyon.com Şefi
    Karnıyarık Börek
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    30
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1,5 kâse beyaz peynir
    • 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
    • Yarım kâse dilimlenmiş sucuk
    • Yarım kâse dilimlenmiş domates
    • 1 adet dilimlenmiş yeşil biber
    • 3 adet yufka
    • 2 adet yumurtanın sarısı
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    Yapılışı

    Karnıyarık börek damak tadınıza ya da yemek istediğiniz öğüne göre peynirli veya kıymalı olarak farklı çeşitlerde yapılabilir. İsterseniz hazır yufkadan ya da kendi el açma hamurunuzdan yapabileceğiniz bu börek her öğünde yaptığınız çeşide göre sofranıza eşlik edebilir. Her iki çeşidi için de oldukça lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Hemen siz de malzemeleri edinip bu tarifi uygulamaya geçirmelisiniz.

    Önce yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Yufkaların her birinin üzerine hazırlamış olduğunuz yağlı sulu karışımdan sürün.

    Bu yağlamış olduğunuz her bir yufkayı ikiye katlayın. Geniş olan kısmına beyaz peynir ve kaşar peynirden koyun.

    Kalın olmasına özen göstererek sigara böreği sarar gibi sarın ve tepsiye dizin.

    Sarmış olduğumuz börekleri bıçak yardımıyla tam ortalarından kesin.

    Kesmiş olduğunuz yarıklara domates biber ve sucuk dilimi yerleştirin. Karnıyarık görüntüsü elde etmeye çalışın.

    Hazırlanan böreklerin yufkalı olan kısımlarına yumurtanın sarısından sürün.

    200 derece ile öncede ısıtılmış olan fırına verin. Kızarana kadar pişirin. (Tahmini olarak 30 dakika kadar.)

    Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap