Kahve Çekirdeği Kurabiye

  • Porsiyon.com Şefi
    Kahve Çekirdeği Kurabiye
    6-8
    kişilik
    5
    dakika
    30
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • Yarım su bardağı nişasta
    • 2 tatlı kaşığı hazır kahve (1 yemek kaşığı sıcak suda eriterek kullanın)
    • 2 tatlı kaşığı kakao
    • 4 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    Yapılışı

    Kahvelerinizin yanına şekli ve tadıyla çok yakışan kahve çekirdeği kurabiye, yapımı kolay, lezzetli bir tatlı olup, konuklara ikram için çok güzel bir seçenektir.

    Bir yumurtayı ve yumuşamış olan tereyağını karıştırma kabında iyice çırpın.

    İçerisine 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı nişasta, 2’şer tatlı kaşığı kahve ve kakaoyu da ekleyerek yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.

    Son olarak kabartma tozu ile vanilya ilave ettikten sonra, yoğurmaya devam edin ve bir yandan da evvelce elenmiş olan unu ekleyin.

    Tüm malzemeler eklendikten sonra, karışımı iyice yoğurun.

    Kıvamına gelen ve kahverengi renk alan hamurlardan parçalar kopartarak, oval şekil verin.

    Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra, oval hamurları tepsiye dizin.

    Tüm hamurları tepsiye dizdikten sonra, üst ortasına çizgi olması için kürdan ve ya bıçak ile boyuna çizgi çekin.

    Kahve çekirdeği görünümünü alan hamurları istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.

    Evvelce 180 derecede ısıttığınız fırına sürün ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.