Kabak Yoğurtlaması

  • Porsiyon.com Şefi
    Kabak Yoğurtlaması
    2-4
    kişilik
    15
    dakika

    Kabak Yoğurtlaması Malzemeleri

    • 4 adet kabak
    • Yoğurt
    • Tuz
    • Sıvı yağ
    • Nane
    • Pul biber

    Kabak Yoğurtlaması Yapılışı

    Yaz aylarında hafif yemek yemek isteyen kişiler için sıkça tercih edilen kabak, yoğurtla da çok lezzetli bir uyum yakalamıştır. Kızartma olarak yenebileceği gibi daha sağlıklı olması için fırında yapılması da tercih edilmektedir. Kabak yoğurtlaması yaz meyveleriyle birlikte de tüketilebilir.

    Öncelikle kabakları soyarak başlayın. Ardından da ince dilimler halinde doğrayın. Bir borcamın içine alın ve üzerlerine sıvıyağ, aynı zamanda da istenilen miktarda tuz da ilave ederek iyice karıştırın. Bu haliyle fırına verin.

    Fırında üzerleri iyice kızarana kadar bekleyin. Bu sırada istediğiniz kadar yoğurt çırpın, tekrar tuz ilave edin. Bu aşamada da isteğinize göre sarımsak ekleyebilirsiniz.

    Kabakları fırından aldıktan sonra da servis tabağına boşaltın ve hazırlanan yoğurtlu sosu da üzerine dökün. Son olarak pul biber ve nane serperek süsleyin. Bu tarif kabakları kızartarak da yapılabilir fakat bu şekilde daha hafif ve sağlıklı oluyor. Afiyet olsun.