Haydari

  • Porsiyon.com Şefi
    Haydari
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • İri 1 dilim beyaz peynir
    • 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • 1 kâse süzme yoğurt
    • 1 tutam dereotu
    • 2 diş sarımsak
    Yapılışı

    Meze çeşitleri arasında sevilerek tüketilen haydari yapılışı pratik ve çok lezzetli bir mezedir.

    Geniş bir kâsede beyaz peyniri çatal yardımı ile ezin.

    Üzerine çok ince doğranmış dereotu ile süzme yoğurt ve dövülmüş 2 diş sarımsağı katarak iyice karıştırın.

    Ayrı bir küçük tavada tereyağına koyduğunuz kuru naneleri biraz çevirin( kızartın). Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.

    Soğuyan naneli yağı da ekleyerek iyice karıştırın. Servis tabağına alarak üzerini dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun.