Güveçte Kumpir

  • Porsiyon.com Şefi
    Güveçte Kumpir
    6-8
    kişilik
    10
    dakika

    Güveçte Kumpir Malzemeleri

    • 7 adet haşlanmış patates
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 kavanoz hazır garnitür (yarım kiloluk kavanoz)
    • 1 su bardağı haşlanmış mısır
    • 10 adet kornişon turşu (küçük salatalık turşusu)
    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar (üzerine serpmek için)
    • Tuz

    Güveçte Kumpir Yapılışı

    Herkes kumpiri sever fakat güveçte kumpir çok daha kolay ve pratik yapılabilen lezzetli ve sunumu güzel bir yiyecektir.

    Önce patatesleri yıkayın ve haşlayın.

    Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve patatesleri rendeleyin ya da çatal yardımıyla iyice patatesleri ezin.

    Ezdiğiniz patateslerin içine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve patateslerle beraber karıştırarak tereyağını eritin.

    Küçük küçük güveç kaplara, ikişer kaşık tereyağlı patatesten koyun ve güvecin içine yayarak dağıtın.

    Her güveç kabının içine patateslerin üzerine birer kaşık garnitür ekleyin.

    Onun üzerine haşlanmış mısırlardan birer tatlı kaşığı koyun.

    Tüm malzemenin hepsini güveç kaplara koyduktan sonra üzerine tuz serpin (arzuya göre baharat da ekleyebilirsiniz) ve küçük güveç kapları fırın tepsisine dizin.

    Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına güveç kapları sürerek 15 dakika kadar pişirin.

    15 dakikanın sonunda tepsiyi fırından dışarıya alın ve üzerine rendelenmiş kaşarları serperek tekrar fırına sürün.

    5 dakika daha fırında tutarak kaşarların erimesini sağlayın.

    Kaşarlar eridikten sonra güveçleri dizdiğiniz tepsiyi fırından çıkarın.

    Sıcak servis yapmayı tercih edin. Afiyet olsun.