Gazozlu Kek

  • Porsiyon.com Şefi
    Gazozlu Kek
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 1,5 su bardağı sade gazoz
    • 1 su bardağı toz şeker
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 2 paket kabartma tozu
    • 1,5 su bardağı un

    Kreması için:

    • 2,5 su bardağı süt
    • 6 yemek kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 paket toz krem şanti
    • 1 su bardağı sade gazoz (üzeri için gerekli)
    Yapılışı

    Yaş pasta görünümündeki gazozlu kek lezzetli olduğu kadar görselde de herkesin seveceği özel kremalı bir kek çeşididir. Çay saatleri için tavsiye edilir.

    Öncelikle kek hamuru için yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın.

    Köpük köpük olunca içerisine sıvı yağ ve gazoz ekleyerek çırpmaya devam edin.

    Un ve kabartma tozunu ekleyin ve çırpın.

    Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine hazırladığınız kek hamurunu dökün.

    180 derecede ısıttığınız fırına sürerek yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.

    Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

    Tam soğumadan kek ılık iken, üzerine 1 su bardağı sade gazozu kekin üzerinde gezdirerek dökün.

    Kreması için, ocakta bir tencerede süt, şeker ve unu karıştırarak pişirin.

    Kaynadıktan sonra altını kapatarak soğumaya bırakın.

    Tamamen soğuyunca içine toz kremşantiyi dökerek çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.

    Hazırladığınız kremayı gazoz döktüğünüz kekin üzerine ıspatula yardımı ile sürün ve buzdolabında soğumaya bırakın.

    Krema sertleşince servise hazır demektir.

    Dilimlediğiniz kekin üzerine arzu ederseniz kakao serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.