Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği

  • Porsiyon.com Şefi
    Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    40
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 4 adet tavuk budu
    • 2 adet orta boy patates
    • 1 adet havuç
    • 1 kâse bezelye
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 4 çorba kaşığı domates sosu
    • 1 adet orta boy soğan
    • 8 adet arpacık soğan
    • 3-4 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı köri
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    Yapılışı

    Türk mutfağının sevilen, sık pişirilen son derece kolay ve bir o kadar da lezzetli olan fırında sebzeli tavuk yemeği ev hanımlarının can yeleği gibidir ve habersiz gelen bir misafir için pilav demlenip, salata hazırlanıncaya kadar pişer ve servise hazır olur.

    Tavuk butlarını yıkayıp tepsiye yerleştirin. Ayrı bir kapta sıvı yağ, salça, domates sosu, tuz, kırmızı biber, karabiber, köri, kekik, rendelediğiniz soğan ve dövdüğünüz sarımsakları harmanlayarak karıştırın ve fırın için hazırlanan sosu oluşturun.

    Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz tavuk butlarının aralarına, çevresine soyup halka halka doğradığınız havuçları, soyup yıkadığınız ve dörde böldüğünüz patatesleri, soyduğunuz arpacık soğanları (bütün olarak) ve bezelyeleri de ekleyerek serpin.

    Hazırladığınız sosu, fırın tepsisindeki tavuk butları ile sebzeli garnitürün üzerine dökerek dağıtın.

    Fırında 180 derecede 40 dakika pişirin. Yemeğiniz servise hazırdır. Afiyet olsun.