Fırında Pırasa Dilimleri

  • Porsiyon.com Şefi
    Fırında Pırasa Dilimleri
    8-10
    kişilik
    10
    dakika
    15
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 4 adet pırasa (beyaz kısımları)
    • 1 adet havuç
    • 1 adet çarliston biber
    • Yarım çay bardağı ince bulgur
    • Yarım çay bardağı kaynar su
    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 3 adet yumurta
    • 200 gram beyaz peynir
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    Yapılışı

    Çocuklara sebze yemeyi sevdiren, hem sağlıklı hem de lezzetli olan fırında pırasa dilimleri, çocuklar kadar büyüklerinde severek yediği çok lezzetli ve kolay bir yemektir.

    Yarım çay bardağı bulgurunun üzerine kaynar su dökün, üstünü kapatın ve yumuşamaya bırakın

    Tavada dilimlenmiş pırasaları bir çay bardağı sıvı yağda kavurmaya başlayın.

    Bir adet rendelenmiş havucu ve dilimlenmiş biberi de tavada kavrulan pırasaya ekleyerek hepsini beraber kavurmaya devam edin.

    Bu sebzeler (çiğlikleri gidene kadar) kavrulduktan sonra, geniş bir kâseye alıp soğumaya bırakın.

    Soğuyan sebzelere, 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 3 adet yumurtayı ve yumuşayan bulgurları da ekleyerek karıştırın.

    En son olarak beyaz peyniri de ekleyerek iyice karıştırın.

    Fırın tepsisine yağlı fırın kâğıdı sererek, hazırlanan harcı tepsiye dökün ve yayarak düzleştirin.

    Üzerine susam ve ya çörek otu serpin.

    180 derece ısınmış fırına sürün ve üstü kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.

    Pişirilen fırında pırasa dilimlerini servis tabaklarına keserek koyun. Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap