Fırında Kremalı Kumpir

  • Porsiyon.com Şefi
    Fırında Kremalı Kumpir
    8
    kişilik
    15
    dakika
    25
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 5 adet orta boy patates
    • 1 kutu krema
    • 1 kaşık tereyağı
    • 10 adet sosis
    • 1 kutu konserve mısır
    • 1 bardak haşlanmış bezelye
    • 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
    • 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
    • Kornişon turşu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Rendelenmiş kaşar peynir
    Yapılışı

    Fırında kremalı kumpir yapımına önce 5 adet orta boy patatesi haşlayın ve patatesler daha sıcakken rendeleyin ve içine 1 kutu krema ile birlikte dilerseniz 1 kaşık tereyağı da ilave edebilirsiniz.

    Üstüne tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları da ekleyerek, kaşık yardımı ile karıştırın. Ardından içine 1 kutu konserve mısır, 1 bardak haşlanmış bezelye, 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin, 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin ve kornişon turşu ekleyebileceğiniz dilediğiniz başka malzemeler de ekleyerek karıştırın.

    Borcam tepsinin altını tereyağı ile yağlayın ve patates harcını borcama dökerek, üst kısmını düzgün bir şekilde düzeltin. Daha sonra 170 derecelik fırında üst kısımları hafif şekilde pembeleştikten sonra fırından çıkarın ve bolca rendelediğiniz kaşar peynirini de üstüne serperek, yeniden fırına verin.

    Son olarak kaşarlar eriyene ve kızarana kadar fırında tutun ve fırından çıkardıktan sonra da dilimleyerek sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Rendelemiş olduğunuz kaşar peynirden patates harcı içine de ekleyebilirsiniz, afiyet olsun…