Etimek Profiterol

  • Porsiyon.com Şefi
    Etimek Profiterol
    6-8
    kişilik
    5
    dakika
    15
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı margarin
    • 1 paket krem şanti
    • Yarım bardak süt (krem şanti için)
    • 1 paket tuzsuz etimek
    • 1 paket hazır çikolata sosu (sıvı olarak hazırlanmış)
    • 1 fincan Hindistan cevizi (üstünü süslemek için)
    Yapılışı

    Yapılışı kolay ve sevilerek tüketeceğiniz etimek profiterol mutlaka denenmesi gereken tatlılardandır.

    Süt, un ve şekeri karıştırın ve sürekli karıştırmaya devam ederek ocakta pişirin.

    1 yemek kaşığı margarini de ekleyerek mikserle karıştırmaya devam edin.

    Pişirdiğiniz muhallebiyi ılımaya bırakın.

    Ayrı bir kapta kremşanti ile sütü iyice çırpın

    Çırptığınız karışımı ılıklaşan muhallebiye ekleyerek mikserle çırpmaya devam edin.

    Etimekleri paketinden çıkararak iri biçimde parçalara ayırın ve ılık muhallebiye karıştırın.

    Hazırladığınız karışımı ister bor cam bir kaba alın, ister servisi kolay olması için servis kaselerine paylaştırın.

    Paylaştırmadan ya da servis tabağına alınmadan önce hazırladığınız muhallebinin kıvamı çok önemlidir. (Soğuk olursa etimekler diri ve sert kalır, çok sıcak olursa etimekler çok yumuşar ve erir.) Bu nedenle ılıma ölçüsüne özen gösterilmelidir.

    Paylaştırdığınız muhallebilerin üzeri örtülecek şekilde çikolata sosunu bolca gezdirin ve iyice soğuması için dolaba yerleştirin. (Çikolata sosunuz toz ise hazırlanışı için verilen ölçünün altında süt kullanarak hazırlamanız gerekmektedir. Aksi takdirde sıvı ve akışkan olur. Bu nedenle hazır sıvı çikolata sosu tercih etmeniz önerilir)

    Soğuyunca üzerini Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.