Elmalı ve Portakallı Turta

  • Porsiyon.com Şefi
    Elmalı ve Portakallı Turta
    4-6
    kişilik
    15
    dakika

    Elmalı ve Portakallı Turta Malzemeleri

    • 4 adet elma
    • 2 adet portakal
    • Yarım su bardağı ince dövülmüş ceviz içi
    • Yarım su bardağı şeker
    • 1 adet portakal kabuğu rendesi
    • 1 tatlı kaşığı tarçın

    Hamuru için:

    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 125 gram tereyağ
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 adet portakal kabuğu rendesi
    • 2,5 su bardağı un

    Elmalı ve Portakallı Turta Yapılışı

    Çocuklarınıza ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz kolay ve pratik elmalı ve portakallı turta nefis lezzeti ile çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak yerini korumayı hep başarmıştır.

    Derin bir karıştırma kabına, 4 adet elmayı rendeleyerek koyun.

    İçine küçük küçük kesilmiş 2 adet portakalı da ekleyerek karıştırın.

    Meyve karışımının içerisine, yarım su bardağı ceviz içini, 1 su bardağı şekeri, 1 portakal kabuğu rendesini ve 1 tatlı kaşığı tarçını da ekleyerek iyice karıştırın.

    Meyve karışımını suyunu salması için yarım saat kadar beklemeye bırakın ve bu arada turta hamurunu hazırlamaya başlayın.

    Hamuru için, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 125 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını bir kapta iyice çırpın.

    İçerisine 1 su bardağı şeker, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam edin.

    Bütün malzemeler iyice karışınca içine 1 adet portakal kabuğu rendesini ve yavaş yavaş unu ekleyerek elinizle yoğurmaya başlayın.

    Hazırlanan hamurun dörtte biri turtanın üzerini süslemek için ayırın.

    Kalan hamuru turta kabına elinizle iyice yayın ve alt kalınlığı 1 cm olacak şekilde tüm kalıbın tabanını ve yan duvarlarını kaplayın.

    Beklettiğiniz meyve karışımı sulanmış olacağından suyunu süzdürerek sadece meyveleri turta hamuru kaplanmış turta kabına dökün.

    Üzeri düz olacak şekilde tüm meyve karışımını hamurun üstüne kaşık yardımı ile serin.

    Süs için ayırdığınız hamur ile kalıpla şekiller çıkartarak meyve karışımının üzerine koyun.

    Önceden 180 derece ile ısıtılmış fırına sürülerek yaklaşık bir saat kadar pişirin.

    Hafif pembeleşen turtaları fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.

    Soğuyan turtaları pudra şekeri serperek  servis edin. Afiyet olsun.