Deniz Kestanesi Tatlısı

  • Porsiyon.com Şefi
    Deniz Kestanesi Tatlısı
    8-10
    kişilik
    15
    dakika
    40
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 250 gram margarin
    • 1 su bardağı irmik
    • Yarım su bardağı kırık ceviz
    • 1 paket kakao
    • 2 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • Mavi haşhaş
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • Çeyrek limonun suyu
    Yapılışı

    Deniz kestanesi burada malzeme değil, sadece hazırlanan malzemelere kestane görünümünün kazandırıldığı tatlılardan bir tanesidir. Yapılışı oldukça kolay olan deniz kestanesi tatlısı, sofranıza koyabileceğiniz farklı lezzetlerden biri olacaktır. Peki deniz kestanesi nasıl yapılıyor?

    Deniz kestanesi tarifinden de anlaşıldığı gibi şerbetli ve hafif tatlılarımızdan biridir. Görünümü kestaneyi andıran bu tatlının yapımı için ilk önce işe şerbet yapımından başlamalısınız.

    Şerbetin yapımı için geniş bir tencerenin içerisine 2 su bardağı kadar toz şekeri, 2 su bardağı suyu ve çeyrek limonun suyunu ekleyerek iyice karıştırın ev şerbet kıvamını alınca, şerbeti ocaktan alın. Geniş bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı koyarak üzerine oda sıcaklığında eritilmiş 250 gram margarini koyarak krema kıvamına gelene kadar mikser yardımıyla karıştırın.

    Karışımın üzerine 1 su bardağı irmiği, yarım su bardağı kadar kırık cevizi, 1 paket kadar kakaoyu, 2 su bardağı kadar unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamurdan ufak parçalar kopartarak elinizle yuvarlayın ve tepsini üzerine dizerek üzerine bastırın.

    Daha önceden ısıttığınız fırının içerisine koyarak yarım saat kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından alarak daha önceden pişirip soğuttuğunuz şerbeti kurabiyelerin üzerine dökün. Yaklaşık olarak 2 saat kadar dinlendirdikten sonra tatlınız hazır olacaktır.

    Tatlınızın üzerini dilerseniz çikolatalı sosla ya da karamelli sosla süsleyebilirsiniz. Aynı zamanda çikolata parçalarını da üzerinde dondurabilirsiniz, afiyet olsun…