Çilek Soslu Mozaik Pasta

  • Porsiyon.com Şefi
    Çilek Soslu Mozaik Pasta
    4-6
    kişilik
    20
    dakika

    Çilek Soslu Mozaik Pasta Malzemeleri

    • 1 su bardağı süt
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 400 gram kırılmış bisküvi
    • 1 çay bardağı dövülmüş fındık

    Üzerinin kreması için:

    • 2 poşet krem şanti
    • 2 çay bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı labne peynir
    • 1 fincan pudra şekeri

    Üzerinin sosu için:

    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 su bardağı vişne suyu
    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 kâse iri doğranmış çilek

    Çilek Soslu Mozaik Pasta Yapılışı

    Görsel şölen gibi harika bir pasta olup, çilek soslu mozaik pasta çok kolay yapılabilen ve sevilerek tüketilen bir tatlı çeşididir. Özel günler için tercih edilir.

    1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, şeker, çekilmiş fındık ve kakaoyu karıştırılarak tencerede iyice pişirin.

    Evvelce irili ufaklı parçaladığınız 400 gram bisküvinin üzerine dökerek, iyice harmanlanarak karıştırın, elle emdirinceye kadar alt üst edin.

    Hazırlanan bisküvili karışımını kelepçeli pasta kalıbına dökerek iyice sıkıştırın.

    Daha sonra, ayrı bir kapta 2 poşet krem şantiyi 2 çay bardağı süt ile iyice çırpın ve 2 yemek kaşığı labne ile 1 fincan pudra şekerini de ilave ederek çırpmaya devam edin.

    Hazırladığınız kremayı kalıp içindeki pastanın üzerine boşaltarak her tarafına yayın.

    Buzdolabında bir gece bekletin ve üzerine sos dökmek için ertesi gün dolaptan çıkartın.

    Bir tencereye 1 su bardağı vişne suyunu koyun ve 1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı şeker ile doğranmış çilekleri de katarak iyice pişirin ve soğumaya bırakın.

    Soğuduktan sonra dolaptan çıkarttığınız ve kalıbını açtığınız pastayı servis tabağına alarak üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.