Cevizli Rulo Börek

  • Porsiyon.com Şefi
    Cevizli Rulo Börek
    2-4
    kişilik
    10
    dakika

    Cevizli Rulo Börek Malzemeleri

    • 2 adet yufka (yufka sayısı artırılabilir)
    • 1 fincan sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı şeker (her yufka için 1 kaşığı şeker olarak hesaplanmalı)
    • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
    • 1 adet yumurta (sarısını üzerine sürmek için)

    Cevizli Rulo Börek Yapılışı

    Yapılışı kolay, az malzeme ile hemen hazırlanabilen kolay bir börektir. Beş çayları için ideal bir sunumdur. Aynı tarife haşhaş ya da tahin inceltilerek eklenebilir.

    Yufkayı düz zemine serin, fırça yardımı ile her yerine yağ sürün.

    Her yufka için 1 yemek kaşığı toz şekeri serperek yayın.

    Cevizleri de serperek her yere eşit dağılmasına özen gösterin.

    İçini yaydıktan sonra sıkı biçimde rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 3 cm eninde kesin.

    Kestiğiniz dilimleri fırın tepsisine dizerek üzerine çırptığınız yumurta sarısını yine fırça yardımı ile sürün.

    Evvelce 170- 180 derece ısıtılan fırına sürün pembeleşinceye kadar pişirin ve daha sonra servis tabağına alarak ikrama hazırlayın. Afiyet olsun.