Cevizli Fincan Kadayıf

  • Porsiyon.com Şefi
    Cevizli Fincan Kadayıf
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 300 gram kadayıf
    • Yarım su bardağı kırık ceviz
    • 150 gram tereyağı

    Şerbeti için:

    • 1,5 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı su
    • 4-5 damla limon suyu
    Yapılışı

    Yemeklerden sonra tatlı yeme keyfini herkes sever. Özellikle şerbetli tatlıların kültürümüzde ayrı bir yeri var. Evde yapmak için oldukça pratik ve aynı zamanda az malzeme ile bol miktarda cevizli fincan kadayıf çıkabilmektedir. Şerbetiyle, lezzetiyle ve ceviziyle çok besleyici bir tatlıdır.

    Hazır kadayıftan bir tutam alın ve orta boyda bir fincana üzerinden tamamen bastırarak yerleştirin.

    Ardından onun üzerine 2 tatlı kaşığı kadar ceviz koyun. Ve tekrar kadayıftan bir tutam alıp yerleştirerek iyice sıkı sıkı bastırın.

    Fincan fırın tepsisine ya da kabına ters çevrilerek kadayıf topları tepsiye dizilir.

    300 gram kadayıftan genellikle 8 adet kadayıf topu hazırlanabilir.

    150 gram tereyağını eritin ve hazırladığınız kadayıfların üzerine gezdirin.

    Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

    Piştikten sonra soğuması için kenarda bırakın.

    Şerbeti için, 1,5 su bardağı şekeri, 2 su bardağı suyu tencereye alın ve 10 dakika kaynatın. İçine 4-5 damla limon suyu ekleyerek  1-2 dakika arasında kaynatın. Daha sonra ocaktan alın.

    5 dakika ilk sıcaklığın çıkması beklenen şerbet, soğumuş olan kadayıfların üzerinde eşit yayılacak şekilde gezdirilir. Şerbeti çekip soğuduktan sonra isteğinize bağlı olarak sade veya üzerine kaymak ya da dondurma ile servis edin.

    Afiyet olsun.