Çarliston Biber Salatası

  • Porsiyon.com Şefi
    Çarliston Biber Salatası
    4-6
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 3-4 diş sarımsak
    • 300 gram çarliston biber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 2 yemek kaşığı ceviz (dövülmüş)
    • Yarım su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 su bardağı yoğurt
    Yapılışı

    Yapılışı pratik olan çarliston biber salatası, lezzeti ile sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır.

    Yarım çay bardağı sıvı yağı derin bir tavaya dökün ve ocağın altını kısık ateşte yakın.

    Sarımsakları bütün olarak içine atın.

    Çarliston biberleri yıkayıp iri iri doğrayarak ocaktaki sıvı yağın içine atın ve karıştırın.

    İçerisine tuz, pul biber ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

    Son olarak 2 yemek kaşığı ceviz ve yarım su bardağı su ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.

    Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve üzerine sirke gezdirerek soğumaya bırakın.

    Derin bir kapta 1 bardak yoğurdu çırpın tavadaki soğuyan biber karışımını yoğurdun üzerine dökün ve iyice karıştırın.

    Yoğurtla sosladığınız biberleri servis tabağına alarak üzerini cevizlerle süsleyerek servis edin.

    Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap