Biberli Ekmek

  • Porsiyon.com Şefi
    Biberli Ekmek
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    40
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1,5 su bardağı ılık süt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 paket instant maya
    • 2 tatlı kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3,5 su bardağı un

    Üzeri için:

    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 2 adet acı sivri biber
    • 2 adet yeşil biber
    • 1 büyük kuru soğan
    • 8-10 dal maydanoz
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı susam
    • 1 tatlı kaşığı çörekotu
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    Yapılışı

    Kahvaltılarınızda kendi yaptığınız ekmeği yemenin tadına varabilirsiniz. Hazırlanan harcıyla oldukça lezzetli olan bu ekmek, börek tadında farklı bir tat olarak sofranızda yerini alabilir.

    Biberli ekmek, hamur yoğurmaya alışık insanlar için hem pratik hem de oldukça doyurucu bir lezzettir.

    Öncelikle hamuru hazırlamakla başlayın. Ilık süt solu bir kabın içine mayayı ve şekeri koyun ve iyice yoğurun.

    Belli bir kıvama geldikten sonra mayalanması için üzerini bir bezle kapatarak bir kenara dinlendirmeye alın.

    Üzeri için gereken malzemelerin tamamını robota koyarak doğrayın. Daha sonra baharat ve yağını ekleyerek hepsini karıştırın.

    Dinlenen hamurdan beze yapacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayın. Bir fırın tepsisine dizerek üzerlerine hazırlanan biberli harçtan koyun.

    Hafif şekilde üzerlerine bastırıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında altları kızarana kadar pişirin. Biberli ekmekleriniz hazır. Afiyet olsun.