Bardak Muhallebi

  • Porsiyon.com Şefi
    Bardak Muhallebi
    8-10
    kişilik
    5
    dakika
    20
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 4 çorba kaşığı un
    • 4 çorba kaşığı nişasta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 çorba kaşığı tereyağı (margarin de kullanabilirsiniz)
    • 1 paket vanilya
    • 1 çay bardağı Hindistan cevizi (üzeri için)
    Yapılışı

    Yapılışı çok kolay ve lezzetli olan bardak muhallebi, koyu kıvamlı olması gerekmektedir. Ayrıca düz bardak kalıp ile yapılabileceği gibi küçük kâselerin içleri ıslatılarak dolapta beklettikten sonra servis tabaklarına ters çıkararak da servis edilebilir.

    Malzemelerden, süt, un, nişasta ve şekeri belirtilen ölçülerde karıştırarak pişirin.

    Sürekli karıştırarak pişirilen muhallebi göz göz olunca ocaktan indirin.

    Vanilya ve tereyağını ekleyerek mikser yardımı ile 5 dakika kadar çırpın.

    Daha sonra, düz bardakların içini ıslatarak muhallebiyi içlerine dökün.

    Doldurduğunuz bardakları buzdolabına koyarak iyice donmasını sağlayın.

    En az 2-3 saat beklettiğiniz bardakları dolaptan çıkarın.

    Düz bir tabağa sarsarak çıkaracağınız muhallebiyi istediğiniz ölçülerde halka şeklinde kesin.

    Hindistan cevizini bol miktarda serperek servis tabaklarına aldığınız muhallebileri erimemesi için dolapta bekletin.

    Tüketileceği zaman dolaptan çıkararak sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.