Amerikan Kurabiye

  • Porsiyon.com Şefi
    Amerikan Kurabiye
    8-10
    kişilik
    10
    dakika
    15
    dakika (pşr.)
    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
    • 1,5 fincan esmer şeker (Türk kahvesi fincanı)
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 5,5 fincan un (Türk kahvesi fincanı)
    • 4 yemek kaşığı damla çikolata veya kurabiye çikolatası
    Yapılışı

    Sütün yanında çocuklar için harika bir atıştırmalık olan Amerikan kurabiye, büyükler içinde çok sevilen bir kurabiyedir.

    Öncelikle derin bir kapta, yumurta ve tereyağı çırpıcı yardımıyla çırpın.

    Çırptığınız karışıma esmer şekeri, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek tekrar çırpın.

    Hazırlanan bu karışıma yavaş yavaş un ekleyerek elinizle yoğurmaya başlayın.

    Unun tamamı eklenip karışınca ve hamur kurabiye hamuru kıvamına gelince içine, damla çikolata ya da kurabiye çikolatası ekleyerek hamuru tekrar yoğurun.

    Hazırladığınız hamurdan küçük küçük parçalar kopararak kurabiyelerinizi şekillendirin.

    Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyelerinizi dizin.

    Daha önceden 160 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin. (Amerikan kurabiyenin özelliği yumuşak olmasıdır. Bu sebeple fırında daha uzun süre tutmamanız tavsiye edilir.) Afiyet olsun.